В помещении для общепита должна быть отдельная вентиляция по нормам СанПиН.
Интегрируем инженерные коммуникации в единый проект, чтобы электрические провода и вентиляционные шахты не нарушали дизайн и правильно функционировали.
приготовление и выдача — основной и вспомогательные цеха по приготовлению блюд;
Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали
Подписываем договор на поставку и монтаж технологического оборудования.
Превращаем идеи клиентов в реальные объекты, которые становятся местом притяжения и приятного досуга.
проект кухни ресторана, кафе, пекарни, кофейни, столовой
В проектировании кухни важно учитывать не только удобство работы персонала, но и строгие санитарные нормы. Необходимо обеспечить достаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, а также продумать систему вентиляции, чтобы избежать распространения click here запахов и поддерживать оптимальный микроклимат.
r_keeper Минимальный В комплект входит: Кассовый планшет / фискальный регистратор денежный ящик / программное обеспечение / все работы по запуску
Учесть концепцию заведения и меню ресторана. Проектирование кухни должно строиться в строгом соответствии с общими представлениями о том, каким именно будет ваш ресторан.
В то же время, для небольшого кафе или фастфуда кухня может быть компактной, но всё равно должна соответствовать санитарным требованиям и обеспечивать эффективность работы.
Маркировка разделочных досок и ножей: Для соблюдения санитарных норм важно, чтобы в заведениях общественного питания для каждого типа продуктов использовались отдельные разделочные доски и ножи.
В случае заключения website с нами договора на поставку оборудования по проекту, стоимость услуг по проектированию будет вычтена из стоимости оборудования.
Нарушение этих норм может привести к порче продуктов и увеличивает риски для здоровья потребителей.